文/ (加拿大)索妮娅

作者简介：

索妮娅，人大新闻系毕业，曾在国内多家媒体任编辑记者。现居加拿大温哥华。诗歌作品曾在温哥华由洛夫、痖弦等名家担任评委的“白昼之月”诗歌大奖赛中获首奖，出版个人诗集《临风漫吟》与合集《时光流韵》《水之诗》等。著有长篇小说《青春宿语》《战争纪事》。其中长篇小说《战争纪事》被评为畅销书。北美中文作家协会理事、欧洲华文笔会会员。

本文作者和吴泓、刘江（右）摄于温哥华

1998年我移民温哥华，飞机落地走出机场，一股好闻的咖啡味儿便扑面而来。第一感觉就是，这回我真到了异国他乡了。自那之后，我每次回到温哥华，都会伴着那股浓郁的馨香，缓缓走入这个有着咖啡味道的国度。

原本以为，生活在异乡，喝咖啡总会比喝茶更多。可是20多年过去了，茶还是牢牢地在我生活中占据了更重要的位置。不是因为我有多偏爱喝茶，而是在温哥华，这样一个华人大量聚集的地方，茶文化也随着中国茶文化的兴盛，随着中国制茶技术，茶叶种类，茶具茶艺水平的提高，在温哥华越来越流行。如今每有国内亲友到访，或回母国探望，人们总会有大包小包的精美茶叶相送。日常中，无论你造访哪个朋友，或者年节相聚，他们都必拿出上好的茶叶招待。说，来，请你喝杯茶吧。

说起喝茶，小时候，它并不是我的所好。那时我只喜欢趴在姥姥家紫檀木八仙桌前，看开水冲泡的墨绿茶沫在透明的玻璃杯中上上下下。几朵带着香气的白色花朵在水中盛开漂浮，那是老北京人家都爱喝的茉莉花茶。

我对饮食向来不太精细，年少时分不清茶的种类，也不喜欢喝。开始有点饮茶习惯，是从刚参加工作开始。

在酒店办公自然也享受酒店的福利。每天下班后都有服务员过来打扫办公室，打扫完，还往每个办公桌上放两袋茶叶。酒店提供的搪瓷茶杯，印着兰花，也是被洗好放在桌上的。茶叶袋中的茶是绿茶，我最初像许多年轻人一样，对喝茶毫无兴趣。但架不住服务员每天都在你的办公桌上摆放好茶杯茶袋，于是从某天开始，我也像其他爱茶客似地开始泡茶了。起初有一搭无一搭地喝上两口，后来越来越品出了点茶的滋味，清苦中有一种回甘。

再后来，对喝茶有了些兴趣，但对茶叶的分类只有最粗浅的概念。飘白色花朵的是茉莉花茶，沏开淡绿颜色的叫绿茶。很长一段时间，我的茶知识就停留在这个肤浅的程度上。直到熟识了同事吴泓，我对茶叶的认知才开始突飞猛进。

他喜欢喝茶。他桌上的茶杯早被他换成一个大大的罐头玻璃瓶，里面的茶叶隔段时间就变个种类。“这是云南普洱，我出差刚带回来的。这是乌龙，这是铁观音，这是西湖龙井，这是谁谁刚送给我的，明前茶，雨前茶……。尝尝这个，我朋友帮我搞了一大包武夷岩茶，是山顶几棵老树，摘完嫩叶下面一层稍大的叶片，嫩叶太珍稀了，咱喝不上，但这老一点的叶也很好喝——。”

吴泓每换新茶种，我总端了他的大玻璃杯要求尝一口。但尝完却记不得哪款是哪款，而且被那些茶叶种类和名称搞得头大，索性不去搞清，继续喝无脑甜水黑牛冰淇淋。

几十年一晃而过，去年11月在厦门开完世界华人作家大会后，我独自跑去了武夷山，第一次搞清了吴泓30多年前那罐头玻璃杯中冲泡的是什么，和他那些碎碎念的茶知识。

武夷岩茶，是因为武夷山岩石是石灰质的，所以茶树可以长在山岩上。茶树长在越高的山岩，树根部泥土越少，它所吸收岩石中养分越多，所以味道越纯香。

我看到了山腰最高处的几棵老茶树，用红绳系着。“普洱、红茶、老白茶，这都是炒制熟了的茶叶，铁观音是2至3 分熟，绿茶是生茶，不能放，要保鲜，尽快喝……”。我仔仔细细听着导游讲这些茶知识，和当年吴泓对我讲的一一合上了拍。

武夷山张艺谋参导的“印象大红袍山水实景演出”，镭射灯和武夷山真山真水融合了创意。天下着毛毛细雨，2000多观众披着雨衣在室外观演。感叹着中国文化的美和其生命力及创造力。中国底蕴悠久的茶文化，在现代舞台上，在高科技的演绎下亦真亦幻。人们在心中，亦完成着中国古老茶文化与法国葡萄酒、英美式咖啡的媲美。

老茶树上，新芽长出了嫩叶，老叶落入了泥土。吴泓46岁那年死于胰腺癌，他死后，刘江接手《时尚》。62岁时，也因病故去。

转眼又到新春。又到了一众亲友围坐桌边，闲闲话，唠唠嗑的节日。想到人生种种，一方净水，冲泡一路人生。就把人生百味泡入一壶茶吧。你想热热闹闹地喝，清清静静地喝，家人围聚着喝，或三五知己、或呼朋唤友地喝，随你。我只想天涯相遇，拎一壶热水，摆上一个茶盏，在与你对坐时，同你说上一声，来，请你喝一杯茶吧。