作者简介：李锦秋，中国文艺评论家协会会员、泉州市文艺评论家协会副主席、福建省作家协会会员。

后辈举行缅怀祖先仪式

在我的老家，每逢农历初一、十五，母亲和村民们都沿袭旧俗，摆供品，烧金纸，焚香祷告，来诚敬他们心中的神明。“月到中秋分外明”，人们纷纷“举头望明月”，在我们晋江则有“低头拜月娘”的习俗。

月娘就是月亮，这个充满柔情且亲切的叫法，打小就长在我们的闽南话里，既庄重也弥漫着食物的香气。大人们总是哄骗小孩，不要用手指月娘，不然会被她割耳朵的。那时的我们也不懂什么是真菌感染，就觉得很奇怪，为什么一些小伙伴指过月娘后，耳根处便会出现发炎、溃烂的裂缝，因此对她慢慢生出了敬畏。

八月十五那晚，月娘在上，清辉如水泻下，瓜果等端到香案上，金纸燃烧的火光往上跳跃，缕缕香烟袅袅升起，大字不识几个的母亲在案前念念有词，似乎在她睁开眼的那一刻，祷告词便会一同上达天听，祈愿和庇佑毕至。即便母亲如此虔诚地拜月娘，上初中前的我对晚上又有好吃的这个念想还是最坚定。哪怕是上高中后才懂的赏月、吃月饼之举，也似乎总和吃脱不了干系。

后来我读了一些地方民俗的书籍，方知晋江自古就有拜月的习俗。中秋期间，食物不仅象征美好的祝愿，更是要与亲友分享的情感联络。这种拜月娘的习俗，也在闽南话这种中国古代语言的活化石中流传，延续至今。有首闽南童谣唱道：“拜月娘，拜月姐；好头毛，好嘴齿；吃精肉，毋塞齿；吃肥肉，油滋滋。” 拜月娘，保佑孩童牙口好，吃东西利索，以便孩童更好地长身体。这种传统逻辑的推理和期盼，符合父母的角色定位，充满朴素的自觉之爱。

中国自古就是农业大国，“民以食为天”。晋江民谚曰：“八月十五，听香吃芋。”晋江中秋节的习俗和饮食紧密贴合，一点也不稀奇。

记得母亲还能下地时，每年总会种上几畦槟榔芋，等到中秋节等节庆日就派上了用场。洗净切好的槟榔芋搁在蒸笼中，经过水和火的加持，不断散发出清香。中秋节那天，母亲会装上满满一盘槟榔芋，和其他供品有序地摆在香案上。她或许在想，槟榔芋的香气可以飘到月娘之上。

在闽南，芋头有芋丸、芋泥、糖芋等诸多化身，也别有深意。如“芋仔芋孙”的说法，便包含着团圆的意味；又如俗语说的“八月十五吃糖芋头 ，众人护”，在闽南话中，“芋”和“护”的韵母相同，人们于是因音生义。扯久远点说，吃软糯香甜的糖芋，就是晋江深沪人保留的一种中原旧俗遗风，寓意家人团聚、甜甜蜜蜜。我曾在晋江深沪度过十年的时光，在这里不仅中秋节要吃糖芋，在平常的喜宴上，糖芋也几乎是必上的菜品。这糖芋穿越时光，在民俗中赓续，也在人们的生活里表达着美好的祝愿和期盼。

至于中秋节听香，是极为朦胧而又神奇的事。闻香尚可知，香怎么能听？听香又为何在中秋之日呢？香仍是香，只不过这被听的对象不是香，而是偶得之语。

忘了是哪年的中秋节傍晚，母亲的朋友来邀她，说是晚上一起去听香。我自是不知所云，又挡不住好奇心的驱使，便在母亲晚上归来后向她探问。原来，这听香未必都在中秋之日，元宵节也有。八月十五，日、月、地球一线，古称“望日”。月圆之日，秋收且至，吉时美好更易成事。有妇人携供品至供奉神明之处，焚香，诉说自己想请神明帮忙之事，以求其指点迷津。于是，便有妇人秉一柱香，循神明所暗示的，前往某巷口或他人家门口守株待兔，听得路过的人所说的第一句话，返回向神明禀报，确定是否为其所示。若不是，又得重新掷杯问听香方位，直至听到神明认可的答案，方可凭所定之语，来解析所问之事的吉凶等结果。

难道是冥冥之中有指引？母亲的朋友因女儿婚嫁之龄已至，尚待字闺中，她心有焦虑，又无计可施，便用古已有之的习俗来解疑释惑，自求安慰罢了。但不管如何，趋利避害是人之本性，中秋节听香，所听的一直都是人们对美好生活的向往和追求，如月之圆满。

在晋江过中秋节，也颇好玩的，用闽南话说就是“闹热”（即为热闹）。“闹热”者，闹为先，而后打开一派热烈的过节气氛。

晋江中秋习俗，将新收获的番薯、芋头敬祀祖先

中秋之夜，最能担此重任者，当属博饼活动，也称“博状元饼”。顾名思义，所博之物是饼，最高奖为状元饼。后来随着社会变化，所博之物由参加博饼者来定，琳琅满目。博饼之风一说是起于科举时代，另一说则是郑成功的部下洪旭为宽慰士兵佳节思亲之情而设，后来流传于民间。其实，博饼之贵在于博，三五好友，聚众齐乐，取骰子六个，轮流在大碗中投掷，依“状元、榜眼、探花、秀才、举人”等骰子显像的规定而行，先达到规定者先得。还有一例外者，实属扣人心弦：首位博出状元者，若等到所有奖品被博完了，便可名利双收；若中途杀出另一个更高级的状元者，如四个四点、两个一点的“状元插金花”，那首位状元也只能铩羽而归了。若皆为同级别的状元，在最后得再孤注一掷，分出胜负。整个博饼活动中，有疾声高呼的，有惊讶大叫的，也有哄堂喝彩的，喜气弥漫，快乐的声音不绝于耳，实为中秋节一大盛况。

另一个闹热的场面是在户外进行的烧塔仔。这种习俗据传始于元代，至今还流传着 “三家养一元，一夜刣完全”的民间故事。朋友告诉我，以前的烧塔仔是从中秋节前开始准备的，乡村儿童捡拾破砖碎瓦，垒砌成高低不一的空心小塔，待中秋夜再用柴草燃烧。

几年前，晋江安海镇举行中秋文化节活动，我和家人于中秋夜前去游玩。长长的五里桥桥头是巍巍白塔，白塔之旁的空地上搭盖起几座比我高的红砖塔。有人持火炬来到砖塔前，点火，一阵浓烟自塔顶冲天而上，须臾之间，火舌便从塔身的空隙和塔顶窜出，整个塔仔仿佛一下子就被烧红了。此时，塔内是热火四射，塔外的人心情也随之高涨起来，围着塔转圈，不时撒些盐巴，噼里啪啦的火苗和人们的欢呼声连成一片，映照着明月。红红火火的烧塔仔习俗，是人们对喜气洋洋的生活的热盼！

晋人衣冠南渡，沿江而居而有城曰晋江，带来了中原地区的习俗。晋江人不忘来处和文化根脉，留住赏月、吃月饼、博饼、听香、吃芋、烧塔仔、放孔明灯等传统习俗。晋江人也在同时代发展，他们以市、镇（街道）、村（社区）的文艺表演为载体，融合灯谜、戏剧、南音等非遗文化展示，让人们过上丰富、喜庆、热闹的中秋节。

都说“月是故乡明”。晋江人向海，华人华侨遍布世界各地，当中秋佳节的那轮皓月在异国他乡轻抚他们的脸庞时，社团、家庭会和商会很快也闹热了起来，家乡的习俗纷纷醒来，吃月饼、博饼……