汕头海滨

我很少见过海水像汕头南澳岛的海水那样同时呈现绿、蓝、鸽灰三种颜色。我们的车进入南澳岛时，海水是绿色的，在阳光下水面银光闪烁，像是盛开了火树银花。车前行时，看到海水近处是绿色，远处是蓝色，有时蓝绿混杂，绿色的海面上铺着一团团蓝色的色块。车近宋井时，一片鸽灰色的海出现在眼前。直到看到了岛上那个高大轩昂的北回归线标志塔时，我才找到了答案：南澳岛地处北回归线上，北回归线，北纬23.26度纬线，是温带和热带的分界线，太阳光直射点自南移至该纬线时，折而往南返回。是北回归线太阳光光线的变化，造成了海水呈现不同颜色。

南澳岛还有一个分界线，是闽粤分界线。在岛上的闽粤南澳总兵府内，立着一块写有“闽粤界”的石碑。明清两朝的闽粤南澳总兵府是全国唯一的海岛总兵府，是明清海防史的历史见证。南澳岛素有“闽粤咽喉，潮汕屏障”之称，地理位置十分重要，历来是兵家必争之地，由此出现了众多的民族英雄。“闽粤界”石碑的对面是民族英雄郑成功的塑像，郑成功是南澳总兵郑芝龙之子，曾以此为据点招兵练兵，最终收复台湾。郑成功像立在一棵有400年树龄的大榕树下，这是郑成功的“招兵树”，树根虬结交错，粗大的树干分成两叉，枝叶繁茂。树下的一块石头是练武石，石上有把手可供提起和抬举，南澳守军每年招募新兵时，常以这种石头测试应征者体力。南澳练武从军者不计其数，涌现出了一大批卫国将才。郑成功在南澳的军政势力达19年之久。

南澳岛上的宋井，是南宋末礼部侍郎陆秀夫及大将张世杰等护少帝赵昺退经南澳，曾在这里挖井汲水，留下这口御用南宋古井。宋井离海不远，与海水相距仅十余米，尽管会有沙埋潮淹，但井水甘甜不改。我在井旁探头看井内，因汕头近日干旱，井里水位很低，只有浅浅的一片水。从宋代至今，这口海边的淡水井没有干涸，也是一个奇迹。宋代东南海上交通繁荣，南澳岛处于闽、粤、台三地交界海面，距西太平洋国际主航线仅7海里，是海上丝绸之路的重要节点，历来是东南沿海通商的必经泊点和中转站。站在宋井畔远望，海天茫茫，远处一个发光的灯塔，是南澳一号沉船的标志物，遥想当年，这条海上丝绸之路上船只南来北往，百舸争流。南澳一号沉船中，埋藏着海上丝绸之路历史的密码。

和宋井的不竭之水相似的还有妈宫前古井，坐落在汕头老妈宫戏台前。500多年前，潮汕先民在这里发掘了一口取之不竭、清冽甘甜的泉眼，俗称龙泉，为先民和过往船只提供了生命之源，有汕头埠第一泉眼之美誉。传说泉眼位于龙脉之上，且古井生长着灵龟，每遇风雨失调、旱涝成灾之际，善男信女烧香祈愿，古井必有灵龟爬出消灾降福，庇佑风调雨顺。如今坐在装饰一新的老妈宫戏台前看戏，就正对着这口古井，据说重建老妈宫戏台清理地基时，发现井里还有水，清冽甘甜如故。可见在海边，淡水是如此重要，以至于到了被神化的地步。

汕头老街小公园

汕头地处韩江、榕江、练江出海口，三江会合处。它位于韩江三角洲西南角的顶端。韩江上游泥沙沉积海滨，在潮起潮落的海浪作用下，形成沿海条状高地，谓之沙陇，沙陇脊起处名“汕”，濒海开端处称为“汕头”。

汕头是全国著名的侨乡，汕头港作为粤东海外移民的重要口岸，大批华侨由此飘洋过海，艰难谋生。“一溪目汁一船人，一条浴布去过番。钱银知寄人知返，勿忘父母共妻房。”“目汁”即泪水，这首“过番”歌谣道出了海外谋生的华侨的辛酸和对家人的顾念。无论走多远，汕头人的心中总是装着自己的家人，侨批这种形式由此产生，侨批是海外华侨向家乡寄汇银钱以赡养亲人和禀报平安的一种“银信和封”，兼有家书和汇款单的功能。侨批大规模盛行于19世纪中叶，中止于20世纪70年代。在汕头的侨批文物馆，那一封封侨批的原件字迹带着写信人的情感温度，印尼华侨陈君瑞的侨批，内夹以“难”为题的七言绝句：“迢递客乡去路遥，断肠暮暮复朝朝。风光梓里成虚梦，惆怅何时始得消？”在海外打拼的艰难尽在其中。汕头现有五百多万华侨华人和港澳台同胞，遍布世界一百多个国家和地区。富起来的华侨不忘回报桑梓，与故土间始终保持着紧密的联系，他们在汕头的城市发展历程中从未缺位，1903年建成的潮汕铁路就是华侨投资兴建的。

上世纪二三十年代的汕头，是个对外开放的商业港城。由于水运交通十分方便，北上可抵上海、青岛等地，南下可经香港及东南亚一带。这里既是闽西南和潮梅地区物资集散地，又是个繁华的消费商埠。1930年，在周恩来的直接领导下，由中央交通局开辟了一条由上海经香港-汕头-大埔-清溪-永定进入苏区瑞金的秘密交通线。如今在汕头小公园开埠区，有这条红色交通线汕头站的旧址。当年交通站是以电料行的招牌做掩护。交通站在护送干部、输送物资、传送资金、递送文件和情报方面发挥十分重要的作用，周恩来、叶剑英、邓小平等二百多名领导干部经此秘密交通线进入中央苏区。站在这座不起眼的小楼前，眼前活跃着出入这个交通站的交通员们的身影，他们以自己的机智和勇敢、热血和忠诚，谱写着红色的传奇。

汕头老街小公园

同样是水，海很大，工夫茶的茶杯很小，小到只有乒乓球那么大，却也能体现汕头人的精神境界。汕头的工夫茶，不为解渴，只为品茶，讲究一种仪式感。3个小杯摆成一个品字，先把开水冲到茶壶里泡茶，再把小杯用开水涮一下，然后把泡好的茶水倒到各个小杯里。喝完小杯里的茶，再用开水涮一下杯，倒入沏好的茶，工夫茶的程序之多让人目不暇接。一个女孩子穿着天蓝色的对襟中式服装，坐在那里安静得像一滴水，她泡茶涮杯倒茶，各个动作有条不紊，从容恬静。喝茶的人品一口小杯里的茶，心也随之安静下来。工夫茶，反映了汕头人对生活品质的追求，也反映了一种精雕细琢、精益求精的生活态度。从潮汕菜的制作也能看出这种生活态度，潮汕菜制作非常精细，就连将佛手瓜做成蜜饯，也要花3年的工夫。据制作者说，潮汕蜜饯文化超越水果本身，它是一种行为文化和心态文化，属于精神文明的范畴。平常的一种蜜饯，也能上升为文化，这是汕头人特有的工夫茶精神。汕头人制作家具，用手工将树皮和贝壳一点点拼贴在木板表面，组成各种图案，这也是汕头人的工夫茶精神。在当今处处讲快节奏的世界里，这样的慢工夫很少见了。汕头人生意做得好，工夫茶精神应该功不可没。

汕头的水，汇聚了汕头的多种文化，百川归海，海纳百川，汕头因此而兴盛。